NOS CONFITURES

100% local et artisanal

 

CONFITURE EXTRA DE MANGUE

Réf : 6040778189853

Un "must" retrouvez le goût des mangues du Sénégal gorgées de soleil. Délicieuse dans du yaourt ou avec des crêpes ou tout simplement sur une tartine de pain.

   >> Composition :

  •    Mangues du Sénégal

  •    sucre de canne

  •   citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

   

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CONFITURE DE BISSAP ROUGE

Réf : 6040778189907

Connaissez-vous le Bissap rouge (ou oseille de guinée) ? Sa fleur est utilisé pour préparer la boisson nationale de la Guinée, du Mali, du Sénégal, du Burkina Faso et du nord du Bénin où cette plante est cultivée jusqu'aux abords du désert. C'est aussi une boisson très populaire en Égypte et au Soudan sous le nom de karkadé. Nous utilisons le Bissap pour préparer une délicieuse confiture acidulée au goût de cerise.

   >> Composition :

  • Bissap rouge du Sénégal (Hibiscus sabdariffa)

  • sucre de canne

  • eau

  • pectine de fruit

  • citron vert

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

    

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CONFITURE  EXTRA DE FRAISES

Réf : 6040778189990

Des fraises bio cultivées à Toubab Dialaw, délicieusement parfumées et sucrées. Aussitôt cueillies, aussitôt préparées !

   >> Composition :

  • Fraises du Sénégal

  •  sucre de canne

  • citron vert

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

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CONFITURE  DE PAMPLEMOUSSE

Réf : 6040778189891

Des pamplemousses sans trop d'amertume, récoltés à maturité juste à côté de chez moi délicieux au moment du brunch ou à l'heure du thé...

  >> Composition :

  • Pamplemousse du Sénégal

  • sucre de canne

  • citron vert

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

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CONFITURE  DE BISSAP BLANC

Réf : 6040778189914

Le bissap blanc est peu-être moins connu que le rouge mais tout aussi délicieux. Un goût acidulé avec des notes d'abricot.. A essayer absolument  !

   >> Composition :

  • Bissap blanc du Sénégal (Hibiscus sabdariffa)

  • sucre de canne

  • eau pectine de fruit

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  

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CONFITURE  DE BOUYE

Réf : 6040778190002

Le Bouye (en wolof) ou pain de singe est le fruit comestible du baobab africain (Adansonia digitata) au goût acidulé. La pulpe du fruit du baobab est un aliment très riche en divers minéraux, en fibres et en calcium. Elle a une forte acidité liée à sa forte teneur en acide ascorbique. Cette teneur en vitamine C permet de classer le produit parmi les fruits les plus riches en vitamine C.

   >> Composition :

  • fruit du baobab du Sénégal,

  • sucre de canne,

  • eau.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

   

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CONFITURE  DE COROSSOL

Réf : 6040778189969

 Le corossol est riche en glucides, notamment en fructose, et il contient des quantités assez importantes de vitamine C, vitamine B1, et vitamine B2. Il contient des nutriments tels que du fer, du phosphore et du potassium.
Un goût avec des notes de litchi ou de mangue par son gout fleuri, délicat, frais, exotique et persistant. 

   >> Composition :

  • corossol du Sénégal,

  • sucre de canne.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

   

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CONFITURE  BOUY & COROSSOL

Réf : 6040778190019

Le goût délicat du corossol marié à l'acidité et la texture du bouye (pain de singe)

Un mélange exotique à essayer absolument !

  >> Composition :

  • corossol et bouye du Sénégal,

  • sucre de canne.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  

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CONFITURE  DE TOMATES VERTES

Réf : 6040778189983

Délicieuse et surprenante ! A essayer absolument !

   >> Composition :

  • tomates vertes du Sénégal,

  • sucre de canne.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

   

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CONFITURE  DE TAMARIN

Réf : 6040778189945

Le tamarin (datte indienne) est le fruit du tamarinier (Tamarindus indica).
C'est un fruit tropical provenant d'Inde, on le trouve aussi aux Antilles et en Afrique. Il est consommé un peu partout dans le monde. Il s'agit de gousses de couleur marron, qui sont remplies d'une pulpe renfermant de deux à quatre graines selon la longueur et forme de la gousse. La saveur de sa chair acidulée est appréciée. Il est consommé en jus, en pâte de fruits et est un ingrédient de la cuisine indienne et sénégalaise où le tamarin est appelé dakkhar, du nom de la capitale.

    >> Composition :

  • tamarin du Sénégal,

  • sucre de canne.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

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CONFITURE  DE PAPAYES

Réf : 6040778189952
La papaye est riche en antioxydants, en fibres et en papaïne (une enzyme digestive), elle favorise la digestion et lutte contre les troubles du transit.

L'alliance de la Papaye et du citron vert permet d'équilibrer les saveurs !

 >> Composition :

  • papaye Sénégal,

  • sucre de canne,

  • citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

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CONFITURE  DE CITRONS VERTS

Réf : 6040778189860
Le goût inimitable du citron vert ! Pour plus de parfums nous utilisons la pulpe et les zestes des citrons verts fraichement cueillis dans les vergers de Toubab Dialaw ! A essayer absolument sur une tartine avec du beurre salé !

  >> Composition :

  • citrons verts du Sénégal,

  • sucre de canne,

  • pectine de fruits.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

 

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