NOS CONFITURES

100% local et artisanal

CONFITURE EXTRA DE MANGUE

Réf : 6040778189853

Un "must" retrouvez le goût des mangues du Sénégal gorgées de soleil. Délicieuse dans du yaourt ou avec des crêpes ou tout simplement sur une tartine de pain.

Composition : Mangues du Sénégal, sucre de canne,citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :

Réf 6040778191085​

CONFITURE DE BISSAP ROUGE

Réf : 6040778189907

Connaissez-vous le Bissap rouge (ou oseille de guinée) ? Sa fleur est utilisé pour préparer la boisson nationale de la Guinée, du Mali, du Sénégal, du Burkina Faso et du nord du Bénin où cette plante est cultivée jusqu'aux abords du désert. C'est aussi une boisson très populaire en Égypte et au Soudan sous le nom de karkadé. Nous utilisons le Bissap pour préparer une délicieuse confiture acidulée au goût de cerise.

Composition : Bissap rouge du Sénégal (Hibiscus sabdariffa), sucre de canne, eau, pectine de fruit

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :

Réf 6040778191016

CONFITURE EXTRA DE FRAISES

Réf : 6040778189990

Des fraises bio cultivées à Toubab Dialaw, délicieusement parfumées et sucrées. Aussitôt cueillies, aussitôt préparées !

Composition : Fraises du Sénégal, sucre de canne, citron vert

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :

Réf 6040778191061

CONFITURE DE PAMPLEMOUSSE

Réf : 6040778189891

Des pamplemousses sans trop d'amertume, récoltés à maturité juste à côté de chez moi délicieux au moment du brunch ou à l'heure du thé...

Composition : Pamplemousse du Sénégal, sucre de canne, citron vert

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :
Réf 6040778191177​

CONFITURE DE BISSAP BLANC

Réf : 6040778189914

Le bissap blanc est peu-être moins connu que le rouge mais tout aussi délicieux. Un goût acidulé avec des notes d'abricot.. A essayer absolument  !

Composition : Bissap blanc du Sénégal (Hibiscus sabdariffa), sucre de canne, eau, pectine de fruit

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :
Réf 6040778191009

CONFITURE DE BOUYE

Réf : 6040778190002

Le Bouye (en wolof) ou pain de singe est le fruit comestible du baobab africain (Adansonia digitata) au goût acidulé. La pulpe du fruit du baobab est un aliment très riche en divers minéraux, en fibres et en calcium. Elle a une forte acidité liée à sa forte teneur en acide ascorbique. Cette teneur en vitamine C permet de classer le produit parmi les fruits les plus riches en vitamine C.


Composition : fruit du baobab du Sénégal, sucre de canne, eau.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :
Réf 6040778191023

CONFITURE DE COROSSOL

Réf : 6040778189969

 Le corossol est riche en glucides, notamment en fructose, et il contient des quantités assez importantes de vitamine C, vitamine B1, et vitamine B2. Il contient des nutriments tels que du fer, du phosphore et du potassium.
Un goût avec des notes de litchi ou de mangue par son gout fleuri, délicat, frais, exotique et persistant. 


Composition : corossol du Sénégal, sucre de canne.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont élaborées sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :
Réf 6040778191054

CONFITURE BOUYE & COROSSOL

Réf : 6040778190019

Le goût délicat du corossol marié à l'acidité et la texture du bouye (pain de singe)

Un mélange exotique à essayer absolument !

Composition : corossol et bouye du Sénégal, sucre de canne.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE DE TOMATES VERTES

Réf : 6040778189983

Délicieuse et surprenante ! A essayer absolument !

Composition : tomates vertes du Sénégal, sucre de canne.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE DE TAMARIN

Réf : 6040778189945

Le tamarin (datte indienne) est le fruit du tamarinier (Tamarindus indica).
C'est un fruit tropical provenant d'Inde, on le trouve aussi aux Antilles et en Afrique. Il est consommé un peu partout dans le monde. Il s'agit de gousses de couleur marron, qui sont remplies d'une pulpe renfermant de deux à quatre graines selon la longueur et forme de la gousse. La saveur de sa chair acidulée est appréciée. Il est consommé en jus, en pâte de fruits et est un ingrédient de la cuisine indienne et sénégalaise où le tamarin est appelé dakkhar, du nom de la capitale.

Composition : tamarin du Sénégal, sucre de canne.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Conformément à la réglementation, nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE DE PAPAYES

Réf : 6040778189952
La papaye est riche en antioxydants, en fibres et en papaïne (une enzyme digestive), elle favorise la digestion et lutte contre les troubles du transit.

L'alliance de la Papaye et du citron vert permet d'équilibrer les saveurs !

Composition : papaye Sénégal, sucre de canne, citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

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    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE DE CITRONS VERTS

Réf : 6040778189860
Le goût inimitable du citron vert ! Pour plus de parfums nous utilisons la pulpe et les zestes des citrons verts fraichement cueillis dans les vergers de Toubab Dialaw ! A essayer absolument sur une tartine avec du beurre salé !

Composition : citrons verts du Sénégal, sucre de canne, pectine de fruits.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

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    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE DE POMME CAJOU

Réf : 6040778189976
Un goût original a découvrir absolument ! La pomme cajou est le pédoncule charnu comestible du fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale), Quand il est mûr il porte à son extrémité le fruit, la noix de cajou qui renferme une amande, comestible elle aussi. La saison de la pomme et de la noix se situe de février à octobre en Afrique de l'Ouest. La pomme est charnue, juteuse et acide et contient beaucoup de vitamine C.

Composition : Pommes-Cajou du Sénégal, citron vert, sucre de canne.

Nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Conformément à la réglementation, nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE D'ORANGES DOUCES

Réf : 6040778189921
Une confiture sans amertume : juste le parfum et la douceur des oranges du Sénégal ! de fines tranches d'oranges confites dans leur jus avec du sucre de canne. A essayer absolument sur une tartine avec du beurre salé ou des crêpes !

Composition : Oranges douces du Sénégal, sucre de canne, pectine de fruits.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE DE SAPOTILLE

Réf : 6040778189938
Un goût original a découvrir absolument ! La Sapotille est le fruit du sapotillier (Manilkara zapota). Ce fruit possède une chair fondante qui fournit une quantité importante de fibres et de potassium (peu présent dans notre alimentation). Sa saveur caramélisée évoque le jasmin et la vanille.

Composition : Sapotille du Sénégal, citron vert, sucre de canne.

Nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont élaborées sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE MANGUE ET MELON

Réf : 6040778189877

Une alliance de saveurs pleines de soleil :  des mangues et des melons du Sénégal cueillis à maturité dans les vergers de Toubab Dialaw.

Composition : Mangues et melons du Sénégal, sucre de canne,citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont élaborées sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE DE MELON

Réf : 6040778189884

Des melons du Sénégal cueillis à maturité dans les vergers de Toubab Dialaw.

Le melon est un fruit particulièrement riche en carotène et en vitamine C. Il est également riche en cuivre, en fer et en magnésium.

Composition : Melons du Sénégal, sucre de canne, citron vert, pectine de fruit.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

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    Nos confitures sont élaborées sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

CONFITURE MANGUE-PASSION

Réf : 60407781190200

Une alliance de fruits exotiques doux et intenses qui se marient parfaitement entre eux : le délicieux goût sucré de la mangue et l’acidité du fruit de la passion.
Cette confiture fera voyager vos papilles sous le soleil du Sénégal

Délicieuse dans du yaourt ou avec des crêpes ou tout simplement sur une tartine de pain frais.

Composition : Mangues et fruits de la passion du Sénégal, sucre de canne, citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :

Réf 6040778191146

CONFITURE DE DITAKH

Réf : 6040778190187

Le Ditakh (Detarium senegalense) est une espèce d'arbre africain de la tribu des Detarieae. Contrairement à la plupart des Fabacées, il produit des fruits sphériques. Il a pour noms ditax, ditakh, detar et « arbre à suif » (en anglais : tallow tree). Il est utilisé de plusieurs façons : il fournit des fruits comestibles, des ingrédients pour la médecine traditionnelle et un bois de qualité. Il pourrait donc contribuer à la sécurité alimentaire, à une agriculture durable et au développement rural. Comme le suggère son nom binomial, il est natif du Sénégal et d'autres pays d'Afrique de l'Ouest.

100 g de fruit mûr apportent 116 kcal et contiennent 1,9 g de protéines, 0,4 g de lipides, 29,6 g de carbohydrates, 2,3 g de fibres, 27 mg de calcium, 48 mg de phosphates, 2,8 mg de fer et surtout environ 1 200 mg de vitamine C

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Composition : ditakh du Sénégal, sucre de canne, pectine de fruits.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Conformément à la réglementation, nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :
Réf 6040778191290

CONFITURE DE MADD (AVEC NOYAUX)

Réf : 6040778190095

Fruit sauvage comestible, le «Saba Senegalensis» (de son nom scientifique) est plus connu ici sous l’appellation de «madd».

Pour ceux qui ne le connaissent pas bien, le «madd» est un fruit de l’été, un fruit «sauvage» car poussant principalement dans des savanes africaines. Il est cultivé comme un arbrisseau.  Il est composé de grains couverts de pulpe et de jus de couleur jaunâtre ou quelques fois rougeâtre le tout enveloppé par une sorte de coque. C’est un fruit très sucré pour certains et très acides pour d’autres. L’enveloppe globuleuse a une peau renfermée que l’on peut déguster également.
Il est riche en vitamine C, en thiamine, en riboflavine, en niacine, et en vitamine B6. 

Les Délices de Mbiné Mangouné vous propose de le déguster en confiture (avec noyau) avec juste ce qu'il faut de sucre pour compenser son acidité naturelle et vous offrir un maximum de plaisir..

Composition : Madd du Sénégal, sucre de canne

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Conformément à la réglementation, nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en :

220g : Réf 6040778190101

400g : Réf 6040778190088

30g : Réf 6040778191078

CONFITURE MANGUE-COCO

Réf : 60407781190231

Une alliance de fruits exotiques doux et intenses qui se marient parfaitement entre eux : le délicieux goût sucré et l'acidité de la mangue et le parfum inimitable du Coco !
Cette confiture fera voyager vos papilles sous le soleil du Sénégal

Délicieuse dans du yaourt ou avec des crêpes ou tout simplement sur une tartine de pain frais.

Composition : Mangues et pulpe de Coco du Sénégal, sucre de canne, citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :

Réf 6040778191108

CONFITURE MANGUE-COMBAVA

Réf : 60407781190217

Une alliance de fruits exotiques doux et intenses qui se marient parfaitement entre eux : le délicieux goût sucré de la mangue et le parfum surprenant et acidulé du Combava !
Cette confiture fera voyager vos papilles sous le soleil du Sénégal

Délicieuse dans du yaourt ou avec des crêpes ou tout simplement sur une tartine de pain frais.

Composition : Mangues et Combava du Sénégal, sucre de canne, citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :

Réf 6040778191115

CONFITURE MANGUE-GINGEMBRE

Réf : 60407781190224

Mettez du peps dans vos tartines : le délicieux goût sucré de la mangue et le piquant du gingembre !
Cette confiture fera voyager vos papilles sous le soleil du Sénégal

Délicieuse avec des crêpes ou tout simplement sur une tartine de pain frais ou en condiment avec du foie gras.

Composition : Mangues et gingembre du Sénégal, sucre de canne, citron vert.

Toutes nos confitures sont faites à partir de fruits locaux non traités pendant et après récolte !

  • Conservation

    Nos confitures sont sans additif ni conservateur. Elle se conservent 1 an après fabrication (de préférence à l'abri de la lumière) et après ouverture à conserver au frais et à consommer dans le mois.

Existe aussi en 30g :

Réf 6040778191139

 

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